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日本進口 霜鳥製作所 Queen Rose 天使之鈴, 可麗露模 / 現貨

日本進口 霜鳥製作所 Queen Rose 天使之鈴, 可麗露模 / 現貨

經典法式甜點可麗露，特殊造型更有天使之鈴的美譽，想要做出一道經典法式甜點，除了材料配方比例外，好的模具當然也不可少，霜鳥不沾可麗露模，由日本專業器具大廠QueenRose霜鳥製作所製造，嚴選日製非鍍錫鋼板，堅固耐用不易變形，模具內部使用安全不沾塗層PTFE，易脫模使用便捷、食用更安心。


日本霜鳥製作所原廠公司貨，保證正品非水貨 D-076
材 質：非鍍錫鋼板 Tin Free Steel (TFS)
塗層內部：不沾塗層PTFE
尺 寸：內徑55×高55mm

HK$97.00
HK$63.00
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商品描述

可麗露（canelé）誕生於法國一間女子修道院，由於原名與法文建築用語中的凹槽裝飾（cannelure）相近，後來的甜點師便習慣將這種點心做成了具溝紋的筒狀。

其係由小麥粉、牛奶、奶油等隨手可取得的基本材料製成，口感吃起來外脆內軟，正因外型特殊之故，需要透過專用模具製作。若以其他器具替代，則可能使成品變得如一般糕點般，僅有濕潤口感而沒有酥脆外皮，因此請各位盡可能入手專門的器材。

日本大廠製造，上色表現不輸銅模

霜鳥製作所是日本十分專業的廚具大廠，其設計的這款可麗露模追求不易沾黏、方便脫模等功能，所以在碳鋼的材質上特別運用品牌技術，並以安全不沾塗料為內層加工，讓剛開始嘗試烘烤可麗露的入門者也能簡單上手。

另一方面，整體造型從頂端溝紋到模身皆相對圓潤一些，讓「天使之鈴」的造型看起來更加可愛誘人。而且廠商還在模具邊緣增加邊圈，即使使用隔熱手套也能安全地勾住且不易滑落，從各方面表現上來看，都是一款值得入手的優質商品。

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