Name: [ 日本神級千代田烤模] 千代田 CHIYODA-8 連深金屬貝殼瑪德蓮模 (不沾) - (現貨)
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Price: 829.0 HKD
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分類

[ 日本神級千代田烤模] 千代田 CHIYODA-8 連深金屬貝殼瑪德蓮模 (不沾) - (現貨)

手工打造的金屬烤模。有別於鋼板壓制、一體成型的烤模，
千代田金屬採用模具嵌入的設計方式，勾勒出線條分明的輪廓外更能展現出成品立體感。

HK$890.00

HK$829.00

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商品描述

[ 日本千代田烤模] 千代田CHIYODA-8連深金屬貝殼瑪德蓮模 (不沾)

千代田烤模可謂是每位甜點迷心中的燒菓子模具逸品。採用不沾烤盤烘烤後產品易脫模，減少油料以及人工擦油以及環境的清洗工時，不但節省成本更能提高產能；矽利康不沾適用於高糖類產品，如蛋糕類產品（含糖量20%以下）

日本千代田烤模的保養及使用Q&A

#如果覺得粘模時就該這樣做，養模吧～

烤熱》塗油》烤熱》塗油》烤熱》塗油，重複3-4次、然後用紙巾擦乾淨收起來。

#烤熱大約使用100-120度C的烤溫即可，烤約3-5分鐘會燙手即可。

取出每個縫隙都仔細抹上油脂再繼續烤熱讓烤模將油脂吸收進入烤模的毛細孔，重複3-4次。

#建議是不要常清洗。

千代田的特殊塗層容易會被洗掉，可以等烤完用紙巾擦乾淨就收起來，若真的要洗建議只用清水洗就好，而且只能用海綿才不會刮傷。

#使用前先抹油灑粉，減少對模具塗層的損耗。

趁著進烤箱前先熱過後趁熱塗一層薄油，等稍涼再填入麵糊送進烤箱歐~（也可以買烤盤油噴霧)

#烤出爐要盡快脫模

放著反而會黏住脫模後趁熱再刷一層薄薄的油，等烤模稍涼一點然後再填第二次麵糊再烤，以此類推。

#新購入的烤模建議先用洗碗精及海綿清洗乾淨後，熱模過後抹上薄油，等稍涼後用紙巾擦乾淨就可以直接使用了

材質：SPTE鍍錫鋼板（矽利康不沾處理）

規格：約300mm*200mm

成品規格：約長76mm*寬48mm*深15mm

製造地：日本

製造商：千代田金屬工業株式會社

保存方式：請置於乾燥陰涼處保存；避免陽光直射高溫多濕環境。

備註：

1.因為原廠大量生產的關係，產品難免會有一些輕微的機械刮痕，並不會影響產品本身的質量，脫模還是一樣漂亮，請可以接受此點再確認購買，出貨後恕不接受退換貨。

2.建議使用模具之前先抹油，可以增加模具的使用壽命，請勿用菜瓜布或鋼絲絨清洗，會破壞模具的塗層，表面用清潔劑清洗，不可空燒。

[ 日本神級千代田烤模] 千代田 CHIYODA-8 連深金屬貝殼瑪德蓮模 (不沾) - (現貨)